система рекомендаций

Как настроить программу рекомендаций для ресторана

Ainur — Thu, 21 May 2009 01:22:05 +0400

Приветствую,

Сегодня очень интересная статья. Я приведу пошаговую методику создания программы рекомендаций, которую дословно скопировав или творчески "смоделировав" Вы сможете применить в своём бизнесе.

На Info Marketing Blog приведен отличный метод того, как можно увеличить приток посетителей в ресторан/кафе в "мёртвые" дни, побудив своих посетителей приводить новых людей.

Метод прост и применим в любое время и любым рестораном. А если немного пораскинуть мозгами и учесть специфику, то его можно перенести и на другие бизнесы по оказанию услуг (и продажи товаров тоже).

Итак, в чём суть. Сначала вы как бы сажаете семена, чтобы позже собрать хороший урожай. Цель - не только привести новых посетителей и клиентов, но и побудить возвращаться прежних.

Лучше всего такая реферальная программа (программа рекомендаций) будет работать в малом бизнесе, где хозяин лично взаимодействует с клиентами и имеет хорошие отношения с ними. В таком случае рекомендации клиентов более искренние и живые.

Хотя и в остальных случаях метод тоже будет довольно хорошо работать.

Итак, что вы делаете по шагам:

1. Берете 2 шаблона (они на английском - если не понимаете сами, просите перевести своего сына, дочь или любого студента) и адаптируете их под себя. Т.е. сначала переводите как есть, а затем добавляете, убавляете, переформулируете и моделируете, учитывая свою специфику.

Шаблонов два - один для рекомендателя, другой для рекомендуемого. В каждом из них предлагается бесплатное фирменное блюдо. Рекомендателю за каждого человека, который пришел по розданным им приглашениями. Рекомендуемому - по факту обращения от рекомендателя с вручённым ему приглашением.

2. Предложение для рекомендателя (скачивайте по правому клику мышки "Сохранить как...") кладёте в книжку с чеком, когда рассчитываете клиента. Как вариант, можно класть листок с предложением в самом начале, но этот вариант хуже, поскольку человек, возможно, у вас впервые, а вы уже предлагаете ему рекомендовать вас - выглядит странно. Да и под конец обеда или ужина посетитель уже может забыть о вашем предложении ему. А после трапезы, пока ему несут сдачу, он уже успеет ознакомиться с ним и принять решение.

3. Ваш клиент вручает приглашение
(всего их 5 штук, но вы, естественно, можете это число варьировать) своим друзьям, знакомым, коллегам и т.д.

А может не просто вручит, а горячо порекомендует Вас - зависит от того, как привлекательно и приветливо Вы или Ваш персонал с ним поговорили.

4. После того, как рекомедуемый отреагировал на приглашение/предложение (т.е. пришёл с приглашением в ресторан), рекомендателю шлётся сертификат на фирменное блюдо с бокалом хорошем вина. Это нужно не только для того, чтобы проинформировать его и вознаградить, но и для того, что снова повторить процесс рекомендаций.

Как видите схема просто до безобразия и внедрить её также просто. Хоть в химчистке, хоть в салоне красоты, хоть в автосервисе.

Преимущества метода рекомендаций:

1. Не секрет, что совокупная стоимость продуктов, затрачиваемых на то или иное блюдо в ресторане, гораздо ниже, чем стоимость самого блюда в меню. Т.е. то, что получат клиенты в качестве подарка в их глазах будет стоить гораздо дороже, чем это обходится ресторану.

Клиент будет думать, что он получил ценности на 300-500 рублей, а ресторану это обошлось рублей в 100-150.

2. Метод малозатратный, из арсенала партизанского маркетинга.

3. Попутно собираются (и Вы должны это делать) контакты клиентов, которые затем можно использовать для адресной рассылки специальных предложений, приглашения отпраздновать день рождения в вашем ресторане или посетить ресторан во время недели китайской или эскимосской кухни.

4. Метод работает, потому что использует достаточно сильный психологический триггер - потребность в ответной благодарности в обмен на оказанную услугу.

Недостатки метода:

1. Он медленный. Может пройти несколько недель прежде, чем появятся первые результаты.

2. Он пассивный. Владелец не может "заставить" своих клиентов принять участие в этой его программе. Единственный способ повлиять на них - оказывать хороший сервис и быть в хороших взаимоотношениях с ними.

В общем, берите, внедряйте и получайте результат. Всё проще простого.

Успешного маркетинга!

- Айнур Сафин

Нужна помощь?

P.S. Если Вам нравится моя рассылка, буду благодарен, если
порекомендуете её своим знакомым. Просто дайте им ссылку на
сайт http://ainursafin.ru Спасибо!

Идеальная система рекомендаций?

Ainur — Fri, 16 Oct 2009 21:01:56 +0400

Недавно Дэн Гридин записал полезное видео о сервисе email-рассылок MailChimp, который, кстати, говоря можно использовать не только как сервис рассылок, но и как некоторое подобие CRM.

О том, как этот сервис можно применять для управления своей базой данных клиентов посмотрите в видео Даниила. Я же обратил внимание на то, как у «Почтовой мартышки» устроена система рекомендаций.

А она у них максимально близка к идеальной. Вот что Вы увидите, перейдя по этой ссылке:

Refer-a-Friend Program Offer

Just because you're friends with one of our customers, you're eligible for a $30 account credit and three Inbox Inspector reports if you become a MailChimp customer today. Just sign up for a free trial (there's no obligation, no credit card required, and we keep your information private). If you like MailChimp, activate your account. We'll add the $30 credit and three Inbox Inspector reports to your account, just for being a friend of a friend. Plus, we'll give your friend a $30 credit and three Inbox Inspector too, just for referring you! Talk about a win-win-win situation. Can you feel the love?

Если с инглишем у Вас туговато, кратко поясню суть. Потенциального пользователя не отправляют тупо на страницу регистрации ещё неизвестного для него сервиса, а поясняют, что «просто за то, что Вы являетесь другом нашего клиента,
при регистрации Вы получаите 30 баксов на внутренний счёт
и три отчёта Inbox Inspector».

Такие же бонусы получит и тот, кто рекомендовал Вам этот сервис. Выигрывают все 3 стороны: и Вы, и Ваш друг, и сервис.

Только при таких условиях будет работать Ваша система рекомендаций. Собственно в этом и заложен хороший урок: хотите получить эффективную и действующую систему рекомендаций? - сделайте так, чтобы выгода была и для рекомендателя, и для рекомендуемого.

Если нет выгоды для рекомендателя, то у него нет стимула рекомендовать Вас. Разве что некоторые из знакомых спросят его, кого он может посоветовать.

Но надеяться на это особого смысла нет, даже если у Вас всё на уровне и по качеству, и по цене.

1. Рекомендаций таких будет немного. Если они вообще будут.

2. Если в голове у человека есть альтернатива Вам, то он может предложить тому, кто у него спрашивает совет, на выбор Вас и Вашего конкурента. Или вообще посоветует конкурента, потому что о Вас в данный момент подзабыл.

Если же ему выгоднее порекомендовать Вас, чем аналогичную по качеству услуг компанию конкурента, то угадайте - о ком он охотнее расскажет?

Если же нет выгод для рекомендуемого, то полученный им от знакомого купон, инвайт, приглашение или предложение воспользоваться Вашими товарами или услугами - лишь ещё одна рекламная листовка с чуть более высоким кредитом доверия, чем обычно.

А вот если этот купон или инвайт содержит в себе не просто информацию в стиле «А вот и мы! Покупай у нас!», а выгодное и понятное предложение, которым 1) просто воспользоваться, и которое 2) ограничено по времени, то вероятность завербовать его в клиенты повышается в разы.

Кстати, с какими программами рекомендаций встречались Вы в своей практике и/или жизни? Расскажите.